實驗室培育的微藻可以幫助過度被捕撈的海洋


在荷蘭,曾經生機勃勃的海洋正在逐漸消失。較大的掠食性魚類包括鮭魚和金槍魚,現在產值估計不到工業化前的 10%。

Veramaris的總部位於荷蘭,是DSM和Evonik的合資企業,他們已經解決其中一個重要的問題。該企業使用一種最初在海洋中發現的微藻來補充實驗室生產的鮭魚和金槍魚生長所需的魚油,而不再需要靠原本的*下雜魚提供。

自從 1980 年代初期以來,市場對海產的需求以指數增長,也造成野生海洋動物的資源枯竭。

對海鮮的需求正在迅速增長(現在世界上超過 50%的海產由養殖場所提供),而全球的下雜魚捕撈量

卻停滯了。更糟糕的是,下雜魚作為支撐海鳥、鯨魚和海豚的食物鏈,然而他們的消失可能對海洋生態系統造成深遠的影響。

*下雜魚:通常是一般漁業裡非目標物種的漁獲,也是所謂的「混獲」多半是便宜地以一般漁獲1~2成的價格出售,被賣去製作魚露、魚漿以及魚粉。